オーナー権限リクエストをしてから特に連絡がないのですがどうすればよいでしょうか？ こちらから何か対応は必要でしょうか？

現在のオーナーからの連絡をお待ちください。
なお、Googleビジネスプロフィールに同じお店情報を複数作成することは推奨いたしません。
同じ情報と判断された場合、Googleシステムにより1つの情報として統合される可能性があります。
その結果どうような情報・状態となるかはGoogle社の判断次第となります。